Sömestr tatilinin bitmesiyle eğitimlerine devam eden öğrencilerin bu periyotta sağlıklı beslenmeleri büyük ehemmiyet taşıyor. Kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemi için sabah kahvaltısının ehemmiyetini vurgulayan uzmanlar, çocukların dinç bir biçimde çalışabilmesi ve bağışıklıklarını güçlendirmeleri için kahvaltılarında ve orta öğünlerinde kalsiyum ve mineral açısından varlıklı olan sütün eksik olmaması gerektiğinin altını çiziyor.
Besleyici kıymeti epey yüksek olan süt, çocukların zihinsel ve bedensel gelişimi için epey değerli bir role sahiptir. Pandemi sebebiyle çoğunlukla konutta vakit geçiren öğrencilerin, bağışıklık sistemini güçlendirmeleri ve kış aylarında hastalıklardan korunmaları için kâfi ölçüde süt tüketmeleri gerektiğine vurgu yapan uzmanlar, beden direncini artırmak ve sağlıklı beslenmek için gün içinde iki bardak süt içilmesi gerektiğini söylüyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç,günde 2 bardak sütün zekâ gelişimi açısından büyük değer taşıdığını ve okul muvaffakiyetini artırdığının kanıtlandığını belirtti. İnanç; “Yeterli ve istikrarlı beslenebilmek için her besin kümesini tüketmeye muhtaçlığımız var. Süt, et, tahıl, meyve, zerzevat, yağ ve şekerlerden oluşan besin kümeleri içinde sırf süt güç oluşumunda tesirli olan karbonhidrat, protein ve yağı bir ortada içeriyor. Sütün güç vermesinin yanı sıra bağışıklık sistemi açısından da değeri büyük. Mevsim değişimiyle birlikte bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst teneffüs yolu enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin öğesi bulunan sütün tüketimi, grip, soğuk algınlığı, farenjit üzere hastalıkların önlenmesinde değerli rol oynuyor. Her gün sistemli olarak içilen iki bardak süt, birebir vakitte çocukların günlük mineral muhtaçlığının tamamını karşılayabiliyor. Bu yüzden yeterli beslenen çocukların okul başarısı yetersiz ve istikrarsız beslenenlere nazaran daha yüksek oluyor” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
