Birleşmiş Milletler, Besin ve Tarım Örgütü-FAO tarafından 2021 yılı “Uluslararası Meyve ve Zerzevat Yılı” olarak ilan edildi. FAO bilgilerine nazaran Türkiye dünya zerzevat üretiminde dördüncü, meyve üretiminde ise beşinci sırada yer alıyor.
Tarım Gazetecileri ve Muharrirleri Derneği (TAGYAD), yaş meyve zerzevat bölümünün temsilcilerini, meyve ve zerzevat insan sıhhati açısından taşıdığı değerin yanı sıra, bölümün tüm dünyada ve Türkiye’de sahip olduğu ekonomik pahaya dikkat çekmek için bir ortaya getirdi.
Ege Yaş Meyve ve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, Milletlerarası Meyve ve Zerzevat Yılı‘nda memleketler arası bir manifesto hazırlanması gerektiğini vurguluyor.
“Meyve ve sebzelerin insan sıhhati ve beden direncine tesirleri memleketler arası bir platformda net bir biçimde ortaya konulmalı ve ana sınırları ile meyve ve sebzelerin tesirleri ve insan sıhhati için gerekliliği, günlük tüketim teklifleri memleketler arası bir manifesto hazırlanarak yayınlamalı. Gerçek bilinen yanlışlar, yanlış bilinen doğrular düzeltilmeli. İnsanların bir daha unutmaması, unutmaya başladığı vakit açıp okuması için milletlerarası imza altına alınmış bir manifesto olmalı. Hazırlanan manifesto da mümkün olunabilecek her platformda lisana getirilerek tüm insanlık ortasında yaygınlaştırılmalı.”
Tarım alanları korunmalı, betonlaşmaması için tedbirler alınmalı
Meyve, sebzeler ve insanlığın gereksinimi olan tüm besinlerin nasıl üretildiği, nasıl dağıtıldığı ve tüketildiğini milletlerarası bir masada düşünülmesi ve konuşulması gerektiğini söyleyen Hayrettin Uçak, “Bu masadan çıkacak sonucun milletlerarası ortak akıl olmalı.” diyor.
“Bu masanın vazifesi, besinin üretiminden tüketimine kadar geçen süredeki yanlışların tespit edilmesi ve ortadan kaldırılması için gerekli tedbirlerin alınması olmalı. Dünya üzerindeki verimli tarım topraklarının korunması, bu alanların endüstriye ve konut imaline kaymaması, betonlaşmaması için tedbirler alınmalı. Tüm insanların sağlıklı hayatı için, gerekli besine ulaşmasındaki tüm mahzurlar ortadan kaldırılmalı ve dirençli, sağlıklı bir dünya için çalışılmalıdır. Sağlıklı beslenmenin, besinin hayatımızdaki en temel gereksinim olduğu, tarımın besinin beşerler için, ülkeler için ne kadar stratejik bir değere sahip olduğu bir defa daha hatırlandı.”
2020’de taze meyve zerzevat ihracatında yüzde 21, mamulde yüzde 8’lik artış
Uçak, tarım dalının pandemi sürecini, geçtiğimiz yılın Mart-Mayıs aylarında devletin aldığı önlemlerin de katkısıyla avantaja çevirerek, birtakım tarım-gıda dallarının ihracatında 25-35 oranlarında artışlar yaşandığını açıkladı.
“2020 yılında Türkiye geneli taze meyve zerzevat ihracatımızda 2019’a kıyasla 21 artış yakaladık ve 2 milyar 700 milyon ihracat yapma başarısı gösterdik. Meyve zerzevat mamullerinde ise yeniden birebir periyodumuz bir evvelki yıla nazaran 8’lik bir artışla 1 milyar 540 milyon dolarlık bir ihracat getirisi sağlandı. Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği olarak 2020 yılında taze meyve sebzede 346 milyon dolar, meyve zerzevat mamullerinde ise 693 milyon dolar olmak üzere toplam 1 milyar 40 milyon dolarlık ihracat yaptık. 2020 yılı gayemiz olan 1 milyar dolar ihracatı maksadını de aşmış olduk.”
Dikili Tarım İhtisas OSB ihracata 1 milyar dolar katkı sağlayacak
Hayrettin Uçak, “Dikili Tarım İhtisas OSB’si bölgemiz, üreticilerimiz, ihracatçı firmalarımız için değerli bir avantaj yaratacak. Tarım İhtisas OSB’lerin devreye girmesi ile birlikte, Ege Bölgesi’nden yapılan tarım eserleri ihracatının Türkiye tarım eserleri toplam ihracatına 1 milyar dolarlık ek bir katkı sağlayacağını düşünüyorum. Dikili’de jeotermal seracılık, 2900 dönüm üzerine faaliyet gösterecek. Burada yalnızca domates değil, çilek, şeftali, kayısı, nektarin, erik başta olmak üzere tropikal meyveler üzere katma pahalı eserler üretilip ihraç edilecek.” diye konuştu.
Gıda güvenliği için “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz” projesi
Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği’nin 2021 yılında “Gıda Güvenliği”ne dikkati çekmek gayesiyle başlattığı ‘Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz’ projesine de değinen Uçak kelamlarını şöyle devam etti:
“Proje, ihracat ölçüsünün ağır olduğu ‘çekirdeksiz sofralık üzüm, kiraz, nar, şeftali, mandalina, çilek, domates, hıyar ve asma yaprağı’ eserlerine yönelik pestisitlerin üretici basamağında tahlil edilmesiyle ilgili. Bu eserlerin, üretiminin ağır olarak gerçekleştiği bölgelerden muhakkak sayılarda numune toplayarak, akredite olmuş laboratuvarlarda tahlili gerçekleştirileceğiz. Tahlil sonrası çıkan sonuçlarda, hangi eserde hangi pestisitlerin ne kadar kullanıldığını belirlenecek. Bu sonuçlara nazaran en büyük pazarımız olan Avrupa Birliği ve Rusya ile 83 milyon vatandaşımızın sıhhati için istenilen MRL (Maksimum Rezidü Limiti) kıymetlerinin sağlanmasında ne ölçüde muvaffakiyet sağlandığı, yasaklı olan pestisitlerin kullanılıp kullanılmadığını öğrenebilecek ve bu bahiste hem üreticilerimize hem de ihracatçılarımıza gerekli bilgilendirmelerde bulunacağız.”
Üretici bilinçlendirilmeli
Uçak, birçok eserde hasat sırasında yüzde 30’lara varan oranlarda kayıplar yaşandığını üreticilere her eserin hasadı öncesinde bilgilendirme yapılması gerektiğinin de altını çizdi.
“Bu mevzudaki farkındalık son periyotta biraz daha arttı, bu da sevindirici bir gelişme. İsrafın ve kayıpların önlenmesi emelli proje davetleri artmaya başladı, kurum ve kuruluşların hususa ilgisi ve farkındalığı gözle görülür bir biçimde arttı. Bizim de Ege İhracatçı Birlikleri olarak bu alanda desteklediğimiz projeler var. Bu hususta teknolojiyi yanımıza almak değerli, fakat asıl kıymetli olan eğitim ve bilinçlendirme.”
TAGYAD Lideri İsmail Uğural, “Tarım Gazetecileri ve Muharrirleri Derneği (TAGYAD) olarak gerek dünyada gerekse Türkiye’de meyve ve zerzevat bölümünün artan kıymetinin farkındayız. Bu çerçevede ülkemizde kesimin önde gelen temsilcileri ile bir ortaya geldik. Bundan sonra da her vesile ile meyve ve zerzevat kesimini desteklemeye devam edeceğiz.” dedi.
Türkiye Yaş Meyve ve Zerzevat İhracatçı Birlikleri Dal Şurası Lideri Ali Kavak, İstanbul Yaş Meyve ve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Melisa Tokgöz Keyifli, Akdeniz Yaş Meyve ve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Nejdat Sin de kesime dair değerlendirmelerde bulundu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
